Receita fitness: Arroz de Couve-Flor

Vamos continuar o projeto verão? Mais uma receitinha da nossa nutri Bia Escobar mara, fácil, saudável e fitness! E gente pode acreditar, outro dia fizemos o arroz de couve-flor, e o normal com estrogonofe, todo mundo comeu com o de couve-flor e o tradicional ficou de lado.

Então vamos aos Ingredientes:

     -1/2 couve-flor

     -½ xícara (chá) de cebola ralada

     -1 dente de alho amassado

     -Sal e pimenta do reino a gosto

     -1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo:

     -Lave a couve-flor em água fria e seque bem.

     -Usando um ralador de queijo, rale a couve-flor no ralo grosso.

Ou coloque num processador e bata usando a função pulsar até obter uma textura similar á do arroz.

      -Numa frigideira, refogue a cebola e o alho até que a cebola esteja transparente.

      -Acrescente a couve-flor e deixe refogar por cerca de 5 minutos.

      -Tempere com sal e pimenta

      -Polvilhe com salsinha e sirva em seguida no lugar do tradicional arroz branco.

No instagram da dra Bia tem várias outras receitas para vocês se deliciarem.

O telefone dela é (11) 99169-2229

A clínica dela fica na rua Bahia 941, Higienópolis, São Paulo

Beijos,

Duda Bertin

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